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E-Livros de Nutrição


A Biblioteca Digital da Unifor conta com mais de 16.000 títulos digitais em língua portuguesa disponíveis nas bases:
- Minha Biblioteca
- BV Pearson
- Lectio
- VLex

Os títulos abaixo compõem parte das bibliografias dos projetos de ensino do curso de Nutrição:

Consulte os títulos acessando: Unifor Online > Menu "Biblioteca" > Submenu "Biblioteca Digital".

MINHA BIBLIOTECA – NUTRIÇÃO
TÍTULO DO LIVRO AUTOR
Anamnese e exame físico: avaliação diagnóstica de enfermagem no adulto BARROS, Alba Lucia Bottura Leite de
Bioquímica BERG, Jeremy Mark; TYMOCZKO, John L.; STRYER, Lubert
Bogliolo: patologia BRASILEIRO FILHO, Geraldo
Bogliolo: patologia geral BRASILEIRO FILHO, Geraldo
Fisiologia do exercício - nutrição, energia e desempenho humano McARDLE, WILLIAM D.; KATCH, Frank I.; KATCH, Victor L.
Fisiologia médica GANONG, Willian F.
Fundamentos de metodologia FACHIN, Odília
Gastroenterologia essencial DANI, Renato
Marketing básico SANDHUSEN, Richard l.
Microbiologia da segurança dos alimentos FORSYTHE, Stephen J.
Nutrição e o rim RIELLA, Miguel Carlos; MARTINS, Cristina
Atualização 2016.1
BV PEARSON – NUTRIÇÃO
TÍTULO DO LIVRO AUTOR
Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos GERMANO, Pedro Manuel Leal; GERMANO, Maria Izabel Simões
Princípios de marketing KOTLER, Philip; ARMSTRONG, Gary
Atualização 2016.1


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ENDEREÇO PARA CONTATO

Universidade de Fortaleza
Centro de Ciências da Saúde
Coordenação do curso
de Ciências da Nutrição
Bloco H

Endereço:
Av. Washington Soares,
1321- Bairro Edson Queiroz -
CEP: 60811-905

Tel:
(85) 3477.3282

Fax:
(85) 3477.3062

E-mail:
nutricao@unifor.br