Curso “Lugar de homem é na cozinha” está com inscrições abertas
A programação, realizada pela Pós-Unifor, será ministrada pelo renomado chef Leo Gondim e oferecerá uma imersão completa nas técnicas clássicas e contemporâneas da culinária
A Divisão de Pós-Graduação e Educação Continuada da Universidade de Fortaleza, mantida pela Fundação Edson Queiroz, realiza o curso “Lugar de Homem é na Cozinha”, ministrado pelo renomado chef Leo Gondim. A programação acontecerá nos dias 9 e 10 de agosto, de forma presencial na Unifor. O curso conta com número de inscrições limitado.
Visando desenvolver habilidades culinárias entre homens de todas as idades e sem experiência na área, o curso promete oferecer uma imersão completa nas técnicas essenciais para o dia a dia na cozinha. Dessa forma, os participantes aprenderão não apenas teorias e práticas de preparos culinários globais, mas também a dominar técnicas clássicas e contemporâneas.
Durante os dois dias de curso presencial, os alunos aprenderão sobre diversas práticas do mundo culinário, como: métodos e tipos de cozimento, aromáticos na cozinha e espessantes, além do preparo de diversos tipos de carne. E ao final de cada aula, poderão ter momentos de confraternização com a degustação dos pratos preparados.
Chef Leo Gondim, mestre em Educação Brasileira e doutor em Geografia da Alimentação/Identidade e Pertencimento (Foto: Acervo Pessoal)
Conheça o chef
O curso será ministrado pelo chef Leo Gondim, graduado em Gastronomia pela Faculdade de Hotelaria e Turismo do Grande Hotel Campos do Jordão, aperfeiçoado pelo Cordon Bleu de Paris, França. O chef é especialista em Qualidade da Alimentação/Nutrição, além de ser professor de Gastronomia da Universidade Federal do Ceará e consultor em Planejamento e Elaboração de Cardápios.
Saiba mais sobre os valores
A matrícula para o curso “Lugar de Homem é na Cozinha” custa R$ 685,00 e pode ser paga à vista em qualquer agência bancária, casa lotérica ou farmácia. Aos interessados, existe também a forma de pagar parcelado em até seis vezes, nos cartões Visa ou Mastercard. Ambas as formas de pagamento estão disponíveis na forma online, no ato de inscrição.
Serviço
“Lugar de Homem é na Cozinha”
Data: 9 e 10 de agosto de 2024
Público-alvo: Homens, de todas as idades, sem experiência em cozinha.
Inscrições: clique aqui
Mais informações: clique aqui
educacaocontinuada@unifor.br | (85) 3477-3174 (Divisão de Pós-Graduação e Educação Continuada)
