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Objetivo geral

Promover uma visão ampla acerca da Ciência do Comportamento alimentar e as formas de atuação profissional.

Objetivos específicos

  • Compreender, através de múltiplos saberes, as particularidades do comportamento alimentar em todos os ciclos da vida e em diversas condições clínicas;
     
  • Explorar o comportamento alimentar sob a ótica das abordagens psicológicas;
     
  • Contribuir com a prática profissional e ampliar o olhar acerca da interdisciplinaridade.

Público-alvo

Profissionais de saúde portadores de diploma de graduação em Fonoaudiologia, Medicina, Psicologia, Terapia Ocupacional e Nutrição.

 

Cíntia Pontin Carraretto

Terapeuta Ocupacional. Mestre em Psicologia. Especialista em Psicomotricidade. Especialista em Ontogênese da Motricidade.

Informações para contato

Coordenação: Cíntia Pontin Carraretto

  • E-mail de contato: sejaposunifor@unifor.br
  • E-mail de contato: cintia@unifor.br
  • Fone de contato: (85) 3477.3174
  • Endereço de contato: Bloco B - Sala B08

Raquel Barsi

Psicológa. Formação clínica em Gestalt-Terapia no Instituto Gestalt do Ceará. Especialista em Psicologia e Práticas de Saúde. Especialista em Transtornos Alimentares e Obesidade.

Informações para contato

Curadoria: Raquel Barsi

  • E-mail de contato: sejaposunifor@unifor.br
  • Fone de contato: (85) 3477.3174
  • Endereço de contato: Bloco B - Sala B08

Ana Paula Oliveira

Nutricionista. Pós-graduada em Transtornos Alimentares e Obesidade. Pós-graduada em Comportamento alimenta, e Pós-graduada em Nutrição Clínica, Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional. Responsável técnica do Ambulatório de Nutrição do Nami, Coordena o Programa Interdisciplinar de Nutrição aos Transtornos alimentares e Obesidade – PRONUTRA. 

Informações para contato

Curadoria: Ana Paula Oliveira

  • E-mail de contato: sejaposunifor@unifor.br
  • Fone de contato: (85) 3477.3174
  • Endereço de contato: Bloco B - Sala B08

Metodologia do curso

  • Metodologias ativas personalizadas aos diversos conteúdos;
  • Ênfase na troca de experiências sobre situações reais;
  • Discussões de problemas complexos;
  • Estímulo à diversidade de opiniões, pensamentos, ideias, propostas e modelos.

Matriz Curricular

  • Ciência do Comportamento Alimentar
  • Neurobiologia do Comportamento Alimentar

  • Psicobiologia do Comportamento Alimentar
  • Sujeito e Imagem Corporal na Fenomenologia
  • Terapias Comportamentais no Manejo do Comportamento Alimentar

  • Comportamento Alimentar a Área Materno Infantil
  • Adolescentes e a Relação da Alimentação com o Corpo
  • Comportamento Alimentar em Adultos
  • Gerontologia: comportamento alimentar e longevidade

  • Comportamento Alimentar nos Distúrbios do Neurodesenvolvimento
  • Assistência Multiprofissional nos Distúrbios do Neurodesenvolvimento
  • Comportamento Alimentar e Tratamentos da Obesidade
  • Doenças Crônicas não Transmissíveis e Comportamento Alimentar
  • Cirurgia Bariátrica

  • Introdução aos Transtornos Alimentares
  • Tratamento Psiquiátrico nos Transtornos Alimentares
  • Tratamento Psicológico nos Transtornos Alimentares e Família
  • Tratamento Nutricional nos Transtornos Alimentares

  • Empreendedorismo para Profissionais de Saúde
  • Estágio Supervisionado
  • Elaboração e Gerenciamento de Projetos Científicos e Multidisciplinares
  • Produtos, Projetos e Ações de Impacto

Professores

Bolsas 50+

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Unifor oferece bolsas para pessoas 50+, incentivando o acesso ao ensino superior de qualidade.

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