Ciclo de Atualização em Nutrição promove palestra sobre segurança alimentar e o papel da universidade na transformação social

Evento será realizado no dia 5 de novembro e abordará a contribuição do conhecimento acadêmico para o enfrentamento dos desafios relacionados à segurança alimentar e nutricional

O curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza (Unifor), instituição mantida pela Fundação Edson Queiroz, promoverá, no dia 5 de novembro, a palestra “Segurança Alimentar e Nutricional: o papel da universidade na transformação social”. O encontro será realizado das 13h30 às 15h30, no auditório do bloco H (H85), e contará com a participação da Profa. Dra. Vanille Pessoa, responsável por conduzir a discussão. A atividade terá mediação da Profa. Dra. Lia Silveira Adriano.

A iniciativa, que faz parte do projeto Ciclo de Atualização em Nutrição, propõe uma reflexão sobre a importância da segurança alimentar e nutricional como um direito fundamental e um desafio que envolve diferentes dimensões da sociedade, como saúde, educação, sustentabilidade e desenvolvimento social. 

A discussão também pretende destacar o papel das instituições de ensino superior na construção de soluções para questões que impactam diretamente a qualidade de vida da população.

Nesse contexto, a universidade assume uma função que vai além da formação profissional, contribuindo para a produção e a disseminação do conhecimento, o desenvolvimento de pesquisas e a promoção de iniciativas que aproximam a comunidade acadêmica das necessidades sociais. O debate sobre segurança alimentar e nutricional reforça, assim, a importância de uma formação comprometida com a cidadania e com a construção de uma sociedade mais justa e sustentável.

A participação da professora Vanille contribuirá para ampliar o debate sobre o tema, estimulando a reflexão acerca dos desafios contemporâneos e das possibilidades de atuação da universidade na promoção da segurança alimentar e nutricional.

Sobre a palestrante 

Vanille Pessoa é graduada em Nutrição, mestre e doutora em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB). Atualmente, é professora da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) e coordena o Núcleo de Pesquisa e Estudos em Nutrição e Saúde Coletiva (Núcleo PENSO).

Possui trajetória de atuação em entidades representativas da área, tendo integrado o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA). Atualmente, compõe a Diretoria da Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). Sua experiência concentra-se em Saúde Coletiva, com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional, Educação Alimentar e Nutricional e formação profissional.

Sobre a mediadora 

Lia Silveira Adriano é graduada em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (UECE), onde também concluiu o mestrado em Nutrição e Saúde e o doutorado em Saúde Coletiva. Atualmente, é docente do curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza (Unifor), além de atuar como consultora e assessora técnica de serviços de alimentação.

Serviço

Segurança Alimentar e Nutricional: o papel da universidade na transformação social
Data: 5 de novembro 
Horário: 13h30 às 15h30
Local: Auditório do bloco H (H85)
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