Unifor promove debate sobre nutrição escolar na rede privada durante 3º Ciclo de Atualização em Nutrição

O momento acontecerá das 14h às 17h, no Auditório H85

A promoção de práticas alimentares saudáveis no ambiente escolar será o centro das discussões do Ciclo de Atualização em Nutrição, que acontecerá no próximo dia 20 de maio, das 14h às 17h, no Auditório H85. A iniciativa é promovida pelo Curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza (Unifor), instituição mantida pela Fundação Edson Queiroz. 

O evento tem como objetivo promover a atualização científica e prática de estudantes e profissionais da área, além de fomentar reflexões sobre os desafios e avanços da alimentação escolar no contexto da rede privada de ensino. Com o tema “Nutrição Escolar na Rede Privada: Estratégias de Gestão e Educação Alimentar de Excelência”, o encontro reunirá profissionais de destaque na área da nutrição escolar e saúde coletiva.

A programação contará com palestras que abordarão estratégias de gestão, educação alimentar e nutricional, qualidade dos serviços de alimentação e experiências exitosas desenvolvidas em escolas e instituições de saúde.

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Palestrantes 

Mayra Raquel de Sousa Leitão, nutricionista escolar com atuação nas instituições Creche Escola Brincando e Aprendendo e Colégio Conexão Saber. 

Ana Carolina Montenegro Cavalcante, doutora em Saúde Coletiva, professora universitária e especialista em alimentação escolar e saúde pública.

Denise Lima Gonçalves Leite, especialista em nutrição clínica e profissional com 15 anos de experiência em educação alimentar na rede Ari de Sá Cavalcante.

Ehrika Vanessa Almeida de Menezes, doutora em Saúde Pública e diretora da Nutrir Gestão Escolar, empresa que atua em mais de 12 escolas de Fortaleza.

A mediação será conduzida pela professora Liana Aguiar Braga, nutricionista, mestre em Saúde Coletiva e especialista em gestão de negócios em alimentos. O Ciclo de Atualização em Nutrição representa uma oportunidade de integração entre academia e mercado, fortalecendo o debate sobre práticas inovadoras e estratégias de excelência na alimentação escolar.

Serviço
Evento: Ciclo de Atualização em Nutrição
Tema: Nutrição Escolar na Rede Privada: Estratégias de Gestão e Educação Alimentar de Excelência
Data: 20 de maio de 2026
Horário: 14h às 17h
Local: Auditório H85
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