Unifor promove semana especial em alusão ao Dia do Nutricionista

Unifor promove semana especial em alusão ao Dia do Nutricionista

Evento contará com ações interativas em diversas áreas da nutrição, bem como uma palestra com egressos 


A proposta é aproximar estudantes e público dos diversos campos profissionais da Nutrição e incentivar a adoção de hábitos mais saudáveis
A proposta é aproximar estudantes e público dos diversos campos profissionais da Nutrição e incentivar a adoção de hábitos mais saudáveis

A Universidade de Fortaleza (Unifor), instituição da Fundação Edson Queiroz, promove, de 25 a 28 de agosto, uma programação especial em alusão ao Dia do Nutricionista, celebrado oficialmente em 31 de agosto. A iniciativa reúne ações interativas desenvolvidas por estudantes e docentes do curso de Nutrição e realizadas em diferentes espaços do campus.

Ao longo da programação, a comunidade acadêmica poderá participar de atividades que abordam diferentes áreas de atuação do nutricionista, além de ações de educação em saúde. A proposta é aproximar estudantes e público dos diversos campos profissionais da Nutrição e incentivar a adoção de hábitos mais saudáveis. Encerrando as atividades, será realizado o II NutriInspira, que contará com uma palestra voltada à valorização e à atualização profissional na área.

No dia 25 de agosto, será realizada a ação “Água Segura Começa pela Garrafa”, que destacará a importância da higienização adequada das garrafas de água. A atividade busca reforçar boas práticas de higiene e contribuir para a prevenção de contaminações no cotidiano. O momento ocorrerá no hall do refeitório, das 9h30 às 13h.

Já no dia 26, no Centro de Convivência, a programação contará com a atividade “Descomplicando a Alimentação Saudável”, que propõe uma reflexão sobre o custo das escolhas alimentares. A ação mostrará que alimentos in natura e minimamente processados podem apresentar melhor custo-benefício em comparação aos ultraprocessados, incentivando escolhas mais conscientes, saudáveis e acessíveis. O horário da atividade é de 9h30 às 13h. 

Encerrando as ações do campus no dia 27, será realizado o “Atendimento Nutricional dos Colaboradores”, com avaliações nutricionais e orientações individualizadas. A iniciativa reforçará a importância da alimentação adequada para a promoção da saúde, a prevenção de doenças e a melhoria da qualidade de vida.

II NutriInspira 

Para encerrar a programação, ocorrerá o evento II NutriInspira, que visa aproximar os discente de Nutrição da trajetória profissional dos egressos que passaram pela Universidade. A iniciativa ocorrerá no auditório da Biblioteca, das 8h às 13h. 

“A proposta é inspirar os alunos por meio de histórias reais de dedicação, crescimento e sucesso profissional, mostrando os diversos caminhos que a profissão pode oferecer. A realização do evento em alusão ao Dia do Nutricionista reforça a valorização da profissão e cria um momento de celebração da carreira, promovendo reflexões sobre as oportunidades, os desafios e o impacto do nutricionista na promoção da saúde e da qualidade de vida da população”, ressalta Rafaelle Santiago, professora do curso de Nutrição. 

Nesta edição, o tema central será “Nutrição, empreendedorismo e carreira na Nutrição”. Durante as palestras, os convidados irão compartilhar suas experiências, desde a escolha da profissão e a vivência acadêmica até a consolidação de suas carreiras.

Também serão abordados temas como empreendedorismo, inovação, carreira, segurança alimentar, consultoria, produção de conteúdo digital, gestão de carreira e desenvolvimento profissional, evidenciando as diversas possibilidades de atuação do nutricionista. Para isso, o evento contará com a palestra de seis egressas da Unifor. 

Vale ressaltar que a iniciativa contará com certificação para os alunos participantes. Para mais, o evento também é destinado a  professores, egressos e demais integrantes da comunidade acadêmica interessados na temática. 

Serviço 

Programação - Dia do Nutricionista 

Data: 25 a 28 de agosto 
Local: Conferir programação
Horário: Conferir programação 

Programação

1º momento – Ação da área de Alimentação Coletiva
Data: 25/08/2026
Local: Hall do Refeitório
Horário: Turno da manhã – CDEF (9h30 às 13h)

2º momento – Ação da área de Saúde Coletiva
Data: 26/08/2026
Local: Centro de Convivência (entre o Kalzone e a Casa do Pão de Queijo)
Horário: Turno da manhã – CDEF (9h30 às 13h)

3º momento – Ação da área de Nutrição Clínica
Data: 27/08/2026
Local: Ambulatório de Nutrição do NAMI
Horário: Turno da manhã – CDEF (9h30 às 13h)

4º momento – II NutrInspira
Data: 28/08/2026
Local: Auditório da Biblioteca
Horário: 8h às 13h 

Palestrantes: 

Sabrina Amabili Marinho Teles é nutricionista, especialista em Saúde da Mulher, Nutrição Clínica e Esportiva, Comportamento e Coaching Nutricional. Atua na coordenação científica da Coimbra Academy e é professora de pós-graduação, desenvolvendo atividades voltadas ao ensino e à atualização científica.

Caroline da Costa Mota possui ampla experiência em Nutrição Clínica, Esportiva, Funcional, Estética e Fitoterápica. Além da atuação em consultório, é professora, palestrante, empresária e mentora na área de gestão e empreendedorismo. Também atua como consultora em controle de qualidade e produtora de conteúdo digital.

Maria Isabel Ribeiro é especialista em Nutrição Pediátrica, Gastroenterologia e Nutrição Funcional, com formação complementar em instituições internacionais. Atua como consultora médico-científica da Nestlé Nutrition e possui experiência em docência e atendimento especializado em nutrição infantil.

Camilla Lima Bezerra é nutricionista, Mestre em Segurança Alimentar e Saúde Pública pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, em Portugal, com pós-graduação em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar e em Nutrição Maternoinfantil. Atualmente, cursa pós-graduação em Gastroenterologia.

Christiane Sampaio Tobias possui mais de 16 anos de atuação nas áreas de Nutrição Clínica e Saúde Pública. Desenvolveu atividades técnicas na Secretaria da Saúde do Estado do Ceará e, atualmente, integra a equipe do Programa Ceará Sem Fome, contribuindo para a elaboração e execução de políticas públicas voltadas à segurança alimentar e ao combate à fome.