seg, 15 setembro 2025 11:31
30 anos de excelência em Odontologia com inovação e impacto social
Referência para o mercado, curso de Odontologia da Universidade de Fortaleza alia tradição e inovação em uma formação completa para profissionais humanizados atuarem na pesquisa e nos setores público e privado
Com uma simbiose entre tradição e inovação, o curso de Odontologia da Universidade de Fortaleza (Unifor), vinculada à Fundação Edson Queiroz, chega aos 30 anos oferecendo uma formação completa para profissionais de excelência, preparados para atender às mais diversas demandas do mercado.
Tudo é fruto de uma proposta pedagógica que integra teoria e prática desde os primeiros semestres. Orientados por professores qualificados e com experiência de mercado, os alunos aprendem da prevenção a tratamentos complexos para a saúde bucal, com clínicas-escola que contam com uma centena de consultórios e equipamentos de ponta.
Tendo a integração entre serviço e ensino como pilar, o curso conduz os estudantes pelos mais modernos protocolos da odontologia, enquanto desenvolvem competências com responsabilidade social ao prestar atendimento gratuito à população que mais precisa.
Este ano de 2025 marca três décadas de reconhecimento da comunidade acadêmica e da sociedade ao curso, que formou várias gerações de profissionais. A credibilidade vem da tradição acadêmica da Unifor, mas também se alia ao aprimoramento constante, com ajustes do currículo à infraestrutura para acompanhar as inovações na área e as novas demandas de mercado.
Com esse viés, ao longo dos anos, as clínicas-escola foram modernizadas e os laboratórios equipados. Milhares de atendimentos odontológicos à comunidade já foram realizados, fortalecendo a função social da Universidade e a formação humanizada do aluno. Hoje, centenas de profissionais que formam a rede de egressos atuam nas mais diversas regiões do Ceará com o compromisso de levar a saúde bucal à população.
“É um curso reconhecido pelo seu alto nível, pela sua estrutura e pelo seu corpo docente qualificado. É a graduação privada mais antiga do Estado. Então, é um curso que alia toda uma tradição, porém nunca esquecendo de inovar, seja nas questões estruturais, seja antenado nas especialidades que surgem na odontologia, bem como na sua matriz curricular e nas suas metodologias de ensino ao longo do tempo”, afirma o coordenador Saulo Ellery.
Das clínicas à monitoria e pesquisa: uma formação completa
Brunna Eleutério acredita que a odontologia vai além do cuidado com a saúde bucal. “É também sobre transformar vidas”, diz a aluna do 9º semestre de Odontologia da Unifor, que decidiu se matricular na graduação inspirada pela irmã, egressa do curso. “Ver como ela se encontrou nessa área despertou em mim o desejo de seguir o mesmo caminho, e hoje tenho certeza de que fiz a escolha certa”, afirma.
Imersa em uma formação que alia teoria e prática, Brunna conta que uma das experiências mais marcantes foi a atuação na clínica de Reabilitação Oral. “Tivemos a oportunidade de confeccionar próteses totais para pacientes desdentados, e o que mais me tocou foi presenciar de perto a transformação que o sorriso é capaz de proporcionar”, conta.
A estudante explica que, no curso de Odontologia da Unifor, o corpo discente tem a oportunidade de atender pacientes desde o terceiro semestre. A cada semestre, ela diz ver que a odontologia vai além da técnica, mas é capaz de devolver autoestima, confiança e alegria às pessoas. “Você vê a diferença em um sorrir de verdade!”, relata.
Durante o curso, Brunna conta que participou de três monitorias, grupos de estudos e apresentações em jornadas acadêmicas. Também teve a oportunidade de publicar artigos, contribuir em um e-book e participar da organização de grandes eventos da odontologia, como o Encontro de Periodontia e Implantodontia do Ceará (EPIC) e, principalmente, o Congresso Internacional de Odontologia do Ceará (CIOCE) — o maior congresso do Nordeste e o segundo maior do Brasil.
“Todas essas experiências, sempre com o apoio dos professores, foram essenciais para meu crescimento acadêmico e pessoal”, avalia.
“Acredito que a maior vantagem que a Unifor oferece aos seus alunos é a infraestrutura de excelência e a disponibilidade de todo material odontológico que necessitamos. Além disso, a qualidade do corpo docente é um diferencial enorme, nós contamos com profissionais que são referência não só no Ceará, mas em todo o Nordeste” — Brunna Eleutério, aluna do curso de Odontologia da Unifor
Com a possibilidade de experimentar a prática e mergulhar na pesquisa durante a graduação, Brunna diz se sentir preparada para o futuro. “Estou certa que aproveitei tudo que a Universidade proporcionou. E sei que no currículo vou levar o nome da Unifor. Acredito que isso me abrirá portas e me dará credibilidade. Além de levar na bagagem todos os ensinamentos que adquiri", acrescenta.
Um ambiente acolhedor com infraestrutura de ponta
Quando Gládyo Gonçalves Vidal ingressou na graduação em Odontologia da Unifor em 1996, o bloco onde encontra-se o curso ainda estava finalizando a construção. Da quarta turma do curso, ele lembra que era um período de muito estudo e entrega, além de intensa interação social.
“A Unifor, pelas características do seu campus, sempre nos ofereceu um ambiente acolhedor e infraestrutura. Como tínhamos aulas em período integral de segunda a sexta, isso foi indispensável para a nossa jornada universitária” — Gládyo Gonçalves Vidal, egresso de Odontologia da Unifor e presidente do Conselho Regional de Odontologia do Ceará
Hoje presidente do Conselho Regional de Odontologia do Ceará (CRO/CE), Gládyo lembra com carinho daqueles tempos de ampliação de conhecimentos teóricos e técnicos. “[São] conhecimentos que trago até hoje e são indispensáveis no meu exercício profissional”, diz ele, que atua no setor público e privado como cirurgião-dentista.
Gládyo afirma que a odontologia é uma área que exige coragem e aprimoramento permanente, mas que o recompensou como pessoa e como profissional. “Falar da minha graduação é lembrar de momentos de luta e ocasiões especiais, grandes memórias, experiências marcantes, sem esquecer dos bons amigos. E essa fase da minha vida torna-se ainda mais especial, pois uma grande amiga de turma é hoje minha amada esposa, Riane, parceira de vida e profissional”, declara.
Ele avalia que, nas últimas décadas, o ensino de odontologia foi democratizado e hoje exige um olhar cauteloso para manter a qualidade do ensino e dos serviços. “Há muitos profissionais no mercado, isso ampliou o exercício da odontologia e talvez tenha levado a odontologia a locais de difícil acesso, com mais opções para a população como um todo. Mas nós nos preocupamos também como essa odontologia é entregue à população”, pondera.
Três décadas de evolução tecnológica e novas especialidades
Nos últimos 30 anos, o campo da odontologia viu a evolução tecnológica e ganhou novas especialidades. “O grande diferencial do curso de Odontologia da Unifor é que ele ficou antenado em tudo que acontece na odontologia para trazer isso para dentro do curso, para fazer que o cirurgião-dentista formado pela Universidade seja preparado com o que há de mais moderno”, afirma o coordenador Saulo Ellery.
Um grande exemplo disso, aponta o docente, é a Odontologia Digital, que promove benefícios como agilidade e maior precisão para o tratamento dos pacientes. Dentro da graduação em Odontologia, a chegada de novos equipamentos e tratamentos é frequente, como forma de deixar os estudantes sempre alinhados às novas práticas do mercado. O uso de tecnologias digitais engloba o diagnóstico, planejamento e execução das ações. Pode ser utilizado tanto antes como durante e depois do tratamento, substituindo os meios analógicos.
O campo da Odontologia Digital começou a ser estudado na década de 1980, por meio das radiografias e tomografias digitais. A Unifor foi a primeira universidade do Nordeste a colocar as práticas mais atualizadas dentro da rotina de clínica para os alunos, com a aquisição de equipamentos modernos. O mais recente que chegou à graduação da Unifor foi um scanner capaz de realizar avaliação de maior profundidade, o que permite que seja possível avaliar o dente de forma intracanal.
A interação dos alunos com os aparelhos digitais começa a partir do 6º semestre da graduação. Todo o processo une teoria e prática, com os alunos sendo responsáveis pelo escaneamento dos dentes, confecção dos moldes e implantação nos pacientes.
“A Universidade de Fortaleza é pioneira em trazer a odontologia digital para dentro do ensino na graduação, para que o aluno possa pôr a mão na massa e usufruir de tudo o que a odontologia digital oferece”, destaca Saulo.
Um curso aberto às mudanças e inovações
Nos últimos anos, novas especialidades foram sendo desenvolvidas no campo odontológico, da odontologia do esporte à harmonização orofacial e à odontologia hospitalar. “Todas essas novas especialidades, do momento em que surgem oficialmente pelo conselho, começamos a trazer para o ensino. Então, o curso de Odontologia, ao longo dessas três décadas, sempre foi muito aberto às mudanças: sejam elas pedagógicas, sejam inovações e pioneirismo”, afirma Saulo Ellery.
A Harmonização Orofacial, por exemplo, é uma das áreas mais promissoras da odontologia contemporânea, unindo estética e funcionalidade para valorizar a beleza natural e o bem-estar dos pacientes.
Reconhecida oficialmente como especialidade odontológica desde 2019, por meio da Resolução CFO nº 198, ela permite ao cirurgião-dentista atuar em procedimentos que vão além do sorriso, abrangendo a harmonia facial como um todo. Na Unifor, a formação voltada para a harmonização orofacial tem início já na graduação, por meio de uma abordagem integrada que atravessa diferentes fases do curso.
Outra área em ascensão é a Odontologia Estética, que traz o desafio de harmonizar cada detalhe da boca com o rosto do paciente, devolvendo função, forma e autoestima.
Durante a graduação, os estudantes vivenciam desde procedimentos básicos, como restaurações diretas em resina composta e clareamento dental, até técnicas mais avançadas, a exemplo de coroas e facetas em cerâmica, cirurgias estéticas gengivais e reabilitações multidisciplinares. Tudo isso sob a supervisão de professores experientes, que orientam o passo a passo para que a estética e a função caminhem juntas na construção de sorrisos saudáveis e harmoniosos.
“Nosso objetivo é sempre formar um aluno que esteja com a odontologia mais recente, a odontologia mais moderna, a odontologia que cuida não só dos dentes, mas que cuida da saúde do paciente” — Saulo Ellery, coordenador do curso de Odontologia
Uma jornada tão longeva quanto o curso
Tão longeva quanto o curso da Unifor é a Jornada Acadêmica de Odontologia (JAO), maior evento da área no Norte e Nordeste. Trata-se da jornada acadêmica de odontologia mais antiga do estado do Ceará, que neste ano chegou à 28ª edição se consolidando como um evento que mostra o respaldo científico da Universidade e o protagonismo dos alunos, que fazem parte da organização do evento.
“A JAO é muito mais do que um evento acadêmico: é um ambiente de crescimento humano. Levamos conhecimento odontológico a estudantes e profissionais, ao mesmo tempo em que proporcionamos aos membros da comissão a oportunidade de desenvolver habilidades que vão além da odontologia”, diz a aluna Tamires Almeida, presidente discente da Jornada em 2025.
Ela conta que foi lá que aprendeu a liderar, gerenciar, trabalhar em equipe e lidar com processos burocráticos, além de construir amizades, ampliar o networking e estreitar laços com professores que admira profundamente.
Tamires, que está no 9º semestre de Odontologia, participa da comissão organizadora do evento desde o início da graduação, tendo se tornado presidente recentemente. Para ela, a Unifor oferece inúmeras possibilidades de crescimento acadêmico e extracurricular.
Ao longo dos últimos 28 anos, a JAO se consolidou como um evento tradicional e de referência, reunindo estudantes e profissionais que buscam atualização constante frente às inovações da área. Neste período, a Jornada ampliou seu alcance e relevância, tornando-se um dos principais eventos de odontologia do Brasil.
O evento contribui para o desenvolvimento científico e tecnológico da odontologia, promovendo palestras com especialistas nacionais e internacionais, apresentação de trabalhos, atividades práticas e trocas de experiências. “Dessa forma, a JAO fortalece a produção científica, incentiva a inovação e aproxima a comunidade acadêmica das mais recentes tendências e tecnologias, com impacto regional e nacional”, pontua Tamires.
A aluna conta que sempre foi um sonho estudar na Unifor. “A Universidade de Fortaleza sempre representou um objetivo acadêmico, pela excelência de sua estrutura na área da odontologia, pela qualidade de seu corpo docente e pelo ambiente diferenciado proporcionado pelo campus”, afirma.
A trajetória acadêmica da estudante na Unifor é marcada pela dedicação à área da Odontopediatria, integrando o Grupo de Estudos em Ortodontia e Odontopediatria (GEOPED). “Nesse espaço, tive a oportunidade de aprofundar meus conhecimentos, estabelecer vínculos significativos e contar com a orientação de professoras de referência, como Grace Sampaio e Karla Shangela, que, ao lado de outras docentes, contribuem para minha evolução tanto profissional quanto pessoal”, afirma.
Para ela, a infraestrutura de excelência e a oferta de materiais fazem toda a diferença para a formação profissional. “Contamos com tecnologia de ponta, como impressoras 3D, fresadoras e sistemas de escaneamento intraoral, além da disponibilização de todos os insumos necessários para o atendimento. Desde itens básicos, como luvas, máscaras e gorros, até instrumentais, resinas e diversos materiais odontológicos, tudo é cuidadosamente fornecido para garantir excelência nos procedimentos”, celebra.
“A Unifor sempre foi um sonho, tanto pela estrutura que é oferecida dentro da odontologia e pelo campus, do qual sou apaixonada, quanto pela qualidade dos professores que aqui lecionam” — Tamires Almeida, aluna do curso de Odontologia e presidente discente da XXVIII JAO
Saúde bucal com impacto social
O curso de Odontologia da Unifor prepara futuros profissionais para atuar nos mais diversos campos, da estética à odontologia hospitalar, passando pela saúde coletiva. Neste último campo, o aluno entende que a odontologia em saúde coletiva vai além do atendimento individual do consultório para focar na promoção de saúde bucal com impacto social.
Na prática, a especialidade considera fatores sociais, econômicos e culturais que influenciam o bem-estar das pessoas. E o aluno da Unifor tem essa formação desde cedo, com uma matriz curricular que promove uma construção do conhecimento base da Saúde Coletiva já nos primeiros semestres, fornecendo aos alunos um alicerce do conhecimento para mergulharem na Saúde Bucal Coletiva, sendo todas as atividades práticas desenvolvidas nos serviços do Sistema Único de Saúde (SUS).
Entre as disciplinas que abordam a área estão Saúde e Sociedade, Saúde Coletiva e os três módulos de Saúde Bucal Coletiva. Nessas etapas, os estudantes vivenciam desde o reconhecimento do território e visitas a espaços sociais da comunidade até ações de educação em saúde em creches, escolas e instituições voltadas para diferentes públicos, como idosos, trabalhadores e mães.
Por meio do investimento em tecnologias, laboratórios e atividades práticas, o curso de Odontologia da Unifor prepara os estudantes para diversos cenários de atuação. Um dos principais é o ensino para diagnóstico e tratamento de patologias bucais, que podem se manifestar de diferentes formas nos pacientes. Neste sentido, a matriz curricular da Unifor oferece aos alunos um ensino de destaque em patologias, com disciplinas específicas para o aprendizado dos variados tipos de doenças.
A Unifor foi a primeira universidade do Brasil a adotar o sistema de empréstimo de todos os instrumentais ao corpo de alunos do curso de Odontologia (Foto: Ares Soares)
De acordo com Eveline Turatti, professora do curso de Odontologia, a patologia bucal mais comum é a cárie dentária. Além dela, outros problemas relacionados, como periodontite, abscessos e perdas dentárias, também recebem destaque durante o período da graduação, sendo tratadas em múltiplas disciplinas.
Os estudantes aprendem sobre as patologias que podem afetar tanto os dentes (como cáries, periodontite, abscessos e perdas dentárias) quanto os tecidos moles e os tecidos ósseos da cavidade bucal.
Na sala de aula, os alunos começam tendo atividades e aulas para entender o que são as principais doenças que afetam a boca, seus mecanismos de desenvolvimento, os agentes etiológicos causadores e os possíveis tratamentos. Nos atendimentos ao público, os alunos vão fazer o diagnóstico de cada alteração e necessidade que o paciente necessita e realizar os procedimentos sempre sob supervisão constante dos professores.
Da matriz curricular à estrutura para as práticas, o curso de Odontologia da Unifor oferece formação completa, com uma trajetória marcada pelo equilíbrio entre tradição e modernidade. Sua estrutura, metodologia e resultados acadêmicos refletem o compromisso da instituição em preparar profissionais éticos e aptos a contribuir para a saúde bucal em diferentes contextos, seja na clínica privada, no serviço público ou em projetos sociais.
