Com o aumento da demanda por suplementos alimentares, é importante saber distinguir entre os produtos genuínos e os falsificados

Nos últimos anos, os suplementos alimentares, especialmente o whey protein , se tornaram uma verdadeira febre no Brasil, movimentando cerca de R$ 1,8 bilhão anualmente. Com esse crescimento, surgiram questionamentos sobre a qualidade desses produtos e os cuidados necessários para seu uso seguro.

De acordo com a nutricionista Marília Porto, docente do curso de Nutrição da Universidade de Fortaleza — instituição de ensino da Fundação Edson Queiroz —, a popularização dos suplementos alimentares têm destacado a importância de um consumo consciente.

“O whey protein é uma proteína extraída do soro do leite, considerada de alto valor biológico, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais e é facilmente digerida e absorvida pelo organismo. Quando consumido corretamente, o whey protein pode oferecer diversos benefícios para a alimentação e a aparência física do indivíduo”, explica a especialista.

Thiago Medeiros, professor do curso de Educação Física da Unifor, complementa: “O whey protein pode auxiliar melhorando os resultados e ajudando na formação da massa muscular quando combinado com o estímulo da prática regular de exercícios. Ele atua como um potencializador quando somado com a prática do exercício adequadamente”.

Como funciona o whey protein?

Ambos os especialistas concordam que o uso de whey protein deve considerar a ingestão de proteínas nas últimas 24 horas. Quando a alimentação não é suficiente para atingir a quantidade ideal de proteínas, a suplementação com o produto pode ser uma alternativa vantajosa. 

Ao contrário da creatina, que tem um efeito específico no organismo, o whey protein se destaca por sua capacidade de suprir as necessidades proteicas diárias, além de ajudar na recuperação muscular e no desenvolvimento de massa magra. 

Para otimizar seus benefícios, é fundamental considerar três momentos-chave em que o suplemento se torna mais eficaz: uma hora antes do exercício, duas horas após a atividade física e na hora de dormir. Durante esses períodos, a proteína age como um combustível essencial para os músculos, promovendo o crescimento muscular, principalmente quando associada a um treinamento adequado.

“Um dos principais efeitos do uso de whey na prática esportiva é a recuperação facilitada, já que o suplemento auxilia na recuperação muscular e na melhora da performance do indivíduo. Todavia, deve-se ter um estímulo adequado e coerente, direcionado para que haja uma real necessidade do whey” — Thiago Medeiros, professor do curso de Educação Física

A principal recomendação para quem deseja começar a utilizar suplementos é que, antes de qualquer coisa, inicie a prática regular de atividades físicas. A suplementação deve ser incorporada à rotina somente após dois ou três meses de treinamento consistente. Nesse período inicial, o foco deve ser o exercício físico em si, com ênfase em treinos moderados a intensos.

Embora o whey protein também possa ser utilizado com o objetivo de emagrecimento ou para complementar uma refeição, quando o intuito é melhorar o desempenho nos treinos, otimizar a recuperação muscular ou favorecer a formação de massa magra, o ideal é esperar, pelo menos, um a dois meses de prática física antes de adicionar suplementos à dieta. 

“O whey protein é fácil de consumir, pois, por ser uma substância líquida, pode ser transportado facilmente, ao contrário de um prato de comida, por exemplo. No entanto, é importante ressaltar que ele deve ser utilizado como um suplemento, e não como substituto da alimentação”, alerta Thiago. 

Para que a suplementação seja incorporada de maneira eficaz e segura no cotidiano, é fundamental estabelecer uma rotina de treinos organizada, que atenda às reais necessidades do corpo. 

A professora Marília também destaca os riscos associados ao uso excessivo de suplementos. “Nosso corpo tem um limite para metabolizar proteínas, e o que for consumido em excesso será excretado”, explica. Ela enfatiza que, para pessoas com predisposição a problemas renais ou hepáticos, o consumo exagerado de suplementos pode resultar em sobrecarga nos rins.

Cuidado com a qualidade do whey protein

Em 2022, a Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (Abenutri) conduziu uma série de testes em suplementos alimentares e descobriu que diversos produtos apresentavam indícios de amino spiking , uma prática fraudulenta que envolve a adulteração do whey protein. 

Nesse processo, a proteína do leite é substituída por substâncias mais baratas e de qualidade inferior, como outras proteínas de menor valor ou até carboidratos. Essa manipulação compromete diretamente a qualidade do suplemento e pode prejudicar os consumidores, que deixam de receber a quantidade de proteína prometida, o que impacta negativamente seus resultados físicos e objetivos de saúde.

“A adulteração de suplementos pode comprometer tanto a eficácia quanto a segurança do produto. No caso do whey protein, as fraudes podem incluir a adição de carboidratos ou substâncias não declaradas para baratear, reduzindo a quantidade real de proteína por dose. Isso pode prejudicar os resultados esperados e até levar ao consumo de substâncias indesejadas. Além disso, metais contaminados por substâncias pesadas, substâncias proibidas ou microrganismos podem representar riscos à saúde” — Marília Porto, professora do curso de Nutrição e pesquisadora na área de nutrição clínica e esportiva

Após a denúncia da Abenutri, a Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon), ligada ao Ministério da Justiça e Segurança Pública, iniciou uma investigação e identificou nove sites que estavam comercializando marcas suspeitas de adulteração . 

Esse caso reforça a necessidade do consumidor estar atento à procedência dos suplementos que adquire, verificando a confiabilidade das marcas, a autenticidade dos rótulos e os detalhes de embalagem. 

Como evitar comprar whey protein adulterado?

Para enganar os consumidores, as versões adulteradas de whey protein são frequentemente embaladas em frascos originais, dificultando a distinção entre produtos falsificados e genuínos. Esses suplementos fraudulentos são geralmente comercializados pela internet ou em grupos de redes sociais, onde a confiança do consumidor é explorada.

Um dos métodos mais comuns utilizados pelos golpistas é oferecer preços muito abaixo do mercado, atraindo os consumidores com promessas de ofertas imperdíveis. Além disso, é fundamental estar atento aos sinais que o corpo pode apresentar após a ingestão das primeiras doses. Reações adversas, como mal-estar ou alterações no desempenho físico, podem indicar que o produto não é seguro.

A Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon) suspendeu as vendas de 48 suplementos alimentares devido a indícios de irregularidades e adulterações (Foto: Getty Images)

“Evite comprar whey protein em locais de origem duvidosa, como algumas lojas de alimentação e suplementação. Prefira adquirir suplementos de marcas confiáveis, mesmo que esses tenham um preço um pouco mais elevado”, aconselha Thiago. 

Para garantir a autenticidade do suplemento, outra recomendação é acessar o site do fabricante e comparar as embalagens do produto. Verifique detalhes como lacres de segurança, números de lote e selos de autenticidade, que são indicadores importantes de que o produto é genuíno e atende aos padrões de qualidade.

Saúde é na melhor!

Na Universidade de Fortaleza, os cursos de Nutrição e Educação Física oferecem uma formação completa e inovadora em saúde, contando com a prática desde os primeiros semestres de graduação. Os alunos contam com um corpo docente altamente qualificado, além de diversos laboratórios e equipamentos específicos para a formação em suas respectivas especialidades.

Aqui, construímos um futuro de oportunidades ao lado de pessoas que compartilham o orgulho de pertencer a uma instituição que valoriza o seu potencial e abre portas para o sucesso profissional e acadêmico, dentro e fora do país.